Menu
Menu
Tataki van rundshaas, sesam/soja dressing – *€ 25,00
en/of
Filet van lotte nantua, risotto met kreefteolie – *€ 25,00
*
Filet van lam mosterd/dragonsaus, primeurgroenten – *€ 35,00
of
Filet van Mechelse koekoek Argenteuil – *€ 30,00
of
Kabeljauwhaasje Dijonaise, asperges – *€ 35,00
*
Dessertkeuze aan de kaart
Volledig menu (met twee voorgerechten) : € 70,00
Verkort menu (met één voorgerecht): € 55,00
* prijs menu gerechten à la carte
à la carte
Soepen
- Dagsoep – € 8,00
Voorgerechten
- Vitello tonnato – € 18,00
- Gemarineerde zalm, avocado, kerstomaat – € 25,00
- Garnaalkroket 1 stuk/2stuks – € 16,00/€ 24,00
- Kaaskroket 1 stuk/2stuks – € 12,00/€ 20,00
- Duo van kaas- en garnaalkroket – € 22,00
Hoofdgerechten
- Gebakken kalfszwezeriken, calvadossaus – € 40,00
- Filet van Mechelse Koekoek, fine champagne paddenstoelen – € 25,00
- Zalm à l’armoricaine – € 25,00
- Ossenhaas, pepersaus – € 35,00
- Gebakken zeetong, citroenboter – € 45,00
Desserts
- Dame Blanche – € 10,00
- Crème Brûlée grand marnier – € 10,00
- Sorbet colonel – € 10,00
- Sorbet mandarin napoleon – € 10,00
- Panna cotta, lemon curd, meringue – € 10,00
Prijzen BTW en dienst inbegrepen
Prijzen en gerechten onder voorbehoud van zetfouten en marktaanbod
Voor informatie over de eventueel gebruikte allergenen in de gerechten kan u zich wenden tot het bedienend personeel. In de mate van het mogelijke zullen de gerechten met de grootste zorg, naar uw noden, aangepast worden. Er kan echter niet gegarandeerd worden dat gerechten geen sporen van de in de productieruimte gebruikte allergenen bevatten.